ประเพณีการกวนกาละแม

           การกวนกาละแม วิธีการทำคือ การนำข้าวเหนียวเม็ดแช่น้ำจนนิ่ม เมื่อกวนเข้ากับกระทิ น้ำตาลจะได้รสชาติกาละแมที่หอมมัน เนื้อกาละแมเหนียวนุ่ม หลายๆที่ส่วนใหญ่จะใช้แป้งข้าวเหนียว อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงคือการใช้น้ำตาลมะพร้าวเท่านั้น จะได้รสชาติที่หวานอร่อยกว่าน้ำตาลทราย การกวนกาละแมในสมัยก่อน ทุกๆบ้านจะเอาแรงกัน แต่ละบ้านจะหมุนเวียนกันทำ ประเพณีการกวนกาละแม จะทำกันในช่วงเทศกาลสงกรานต์เท่านั้น เพื่อนำไปทำบุญ เก็บไว้รับประทานกันในครอบครัวและเป็นของฝากสำหรับญาติผู้ใหญ่  ซึ่งปัจจุบันชาวตำบลเจ็ดริ้ว ก็ยังคงอนุรักษ์และสืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน